蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

目前，很多較大規模到公司以及產業區都采取飯堂承包的模式進行經營，只有少部分的公司仍然選擇自營小飯堂方式保證公司員工的伙食問題。無論是飯堂人員的勞務開支、菜譜制定、原料采購以及食品安全等問題，這兩者都存在著較為明顯的差異。下面我們共同來探討公司自營和承包食堂的優劣：

1. 勞務開支

(1) 自營食堂公司需要承擔工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財務負擔。

(2) 食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保，減輕公司經濟負擔及題升了公司行政效率。

2. 原料采購

(1) 自營一般是超市配送或飯菜人員自行購買，超市配送很難保證原料的新鮮度，企業食堂承包，而且價格較高，缺少原料相關的檢驗資料，醫院食堂承包，食品安全也是難以保證。

(2) 食堂承包公司采用原料統一配送，物美價廉，直接對接原料生產基地保證了食材的新鮮度，承包公司配備設備齊全的原料農殘檢測室并及時公布數據分析。

毅豐達食堂承包、外包方式：

由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業的廚房操作管理。為貴公司員工提供伙食服務。員工一天三餐，或者更多餐，用餐標準由廠方自定，蕪湖食堂承包，實際操作可具體面議決定。

貴公司提供現有的廚房場、廚具，其它費用我方承擔（具體面議）。

我方委派專來廚師及工作人員到貴公司直接服務（員工工資及一切福利待遇由我公司負責）接受貴公司監督。

我方有多個不同標準的菜譜由貴公司先擇，也可由貴公司自定。

我方預支付貴公司員工伙食費，以定期月結方式同貴公司結賬，具體情況面議簽。

就餐人數需要固定，以月報或每天報餐的形式操作。

隨著待遇的年年升高，生活含量的提升，人們說從以前的吃飽飯到現在的吃的好、吃的安全，所有這些一程序開始至此了數量到質量的變更。一個企業應該如要得到不錯的發展，就得留住高手，怎樣樣才能留住高手呢?所有這些那應該說從企業的場地與薪酬問題上實行想要。一個企業的援助膳食如何能，成為時下吸引員工的一個順眼。

怎樣改革餐飲管理，提高飲食標準，成為許多企業規劃者吸引高手的過程之一。員工餐飲承包技術公司正好當前解決許多企業在援助瓶頸問題上的辦法。它不僅才能提高企業員工的就餐場地，提升飲食含量，專業食堂承包，并且有為企業儉約一些不應該的規劃利潤。大家知道，要想提升整體員工的工作自主性，那應該為他們營建一個如家的感受與場地，為他們規定一個完整的飲食謀劃。餐飲管理正好把這些情況交到公司實行處置，再把它們在完整地管理中，解決企業所面臨的餐飲特征問題。

員工食堂承包技術公司說從管理形式上就與習俗模式的職工餐飲不同，它以所有菜肴合適QS用餐安全為標準，在重衛生干凈、重品牌、重技術的要求下，推出擁有色、香、味、形出色的營養菜品，再把員工在看得見的場地下，靠譜放心的就餐。